L'huile de chanvre, originaire d'Asie centrale, a des usages très variés, depuis des millénaires.
Quelles sont les propriétés de l’huile de chanvre ? Dans cet article, découvrez les bienfaits de l'huile de chanvre pour la santé.
Histoire
Originaire d'Asie centrale, le chanvre a des usages très variés, depuis des millénaires.
La tige du chanvre est une source très importante de fibres qui servent à fabriquer des cordages, des voiles, mais également des vêtements et du papier. C’est d’ailleurs sur du papier composé de chanvre que fut rédigée et imprimée la déclaration d’Indépendance des États-Unis. 1914. Un acre de chanvre peut produire autant de papier que 4 acres d'arbres. Alors que le chanvre peut être transformé en papier 8 fois, le bois ne peut devenir du papier que 3 fois. Le chanvre pousse en 4 mois, le bois en 20-50 ans. Les années de la Première Guerre mondiale où les agriculteurs qui cultivaient du « chanvre » en échange de dollars américains...
À propos des graines et de l'huile de chanvre
C'est leur teneur en acides gras essentiels qui rend les graines de chanvre particulièrement intéressantes.
En effet, la grande majorité des huiles et des aliments consommés dans les pays occidentaux fournissent trop d'acides gras oméga-6 (acide linoléique) et trop peu d'acides gras oméga-3 (AAL acide alpha-linolénique).
Ce déséquilibre, environ 10 à 30 oméga-6 pour 1 oméga-3, provoque des conditions propices aux troubles cardiovasculaires et inflammatoires. Or, dans les graines de chanvre, le rapport oméga-6/oméga-3 est de 2/1 à 3/1 et correspond aux proportions idéales pour la santé humaine établies à 1/1 à 4/1 (voir notre fiche Oméga-3 et oméga-6).
Les protéines des graines de chanvre sont de bonne qualité comparativement à celles des autres graines. Elles contiennent des quantités importantes d’acides aminés soufrés (méthionine et cystine) et d’arginine, un acide aminé qui semble jouer un rôle majeur pour la santé cardiovasculaire.
D’autre part, les protéines de la graine de chanvre sont mieux digérées, car elles ne contiennent pas d'inhibiteur de la trypsine (la trypsine est un enzyme qui digère les protéines). La valeur protéique des graines de chanvre est très élevée et les deux acides gras qu'elle contient ne se trouvent nulle part ailleurs dans la nature.
Composition de l’huile de chanvre
L’huile de chanvre contient des niveaux élevés d’acides gras polyinsaturés (près de 80 %), ainsi que de l’acide linolénique. Les proportions d’acides gras oméga 3 et oméga 6 de cette huile en font également un produit parfait pour la santé. Même si cette huile demeure controversée, elle n’en demeure pas moins très nutritive. Elle contient entre autres des vitamines et des sels minéraux tels que :
Le carotène ;
La vitamine E ;
Le soufre ;
Le potassium ;
Le phosphore ;
Le fer ;
Le zinc, etc.
À température ambiante, l’huile de graines de chanvre est liquide et possède une couleur jaunâtre. Toutefois, ses propriétés organoleptiques dépendent de l’environnement de la culture, de la maturité des graines au moment de la récolte, mais également de la méthode d’extraction de l’huile. Par ailleurs, la forte présence d’acides gras polyinsaturés donne confère à cette huile une température de fusion beaucoup plus basse que les autres huiles.
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Quels sont les bienfaits de l’huile de chanvre ?
L’huile de chanvre est une huile qui mérite beaucoup plus de visibilité. Après tout, elle possède de nombreuses vertus.
Une forte valeur nutritive
Cela peut paraître étrange, mais l’huile de chanvre est une huile très nutritive. Elle fait même partie des huiles végétales avec la plus forte teneur en nutriments. De plus, étant donné qu’il s’agit d’un produit transformé, on pourrait s’attendre à ce qu’elle soit dépourvue de nutriments. Ce n’est pas le cas. L’huile de chanvre est riche en acides gras polyinsaturés, en antioxydants et en minéraux. Cette huile regorge de minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme tels que le fer et le calcium. Elle est également riche en zinc et en magnésium.
Améliorer la santé cardiaque
L’huile chanvre offre certains des bienfaits des graines, et celles-ci sont connues pour être bénéfiques pour le cœur. La santé cardiaque étant très importante, il est impératif de consommer des aliments qui la soutiennent. Selon certaines études, l’acide gamma-linolénique (GLA) ainsi que les acides gras à l’intérieur de l’huile de chanvre sont efficace pour réduire les inflammations.
L’acide gamma-linolénique est un composé qui se retrouve dans de nombreuses huiles issues de graines. L’huile de chanvre contient aussi de l’arginine, un acide aminé qui favorise la production d’oxyde nitrique. Ce dernier participe à la réduction de la pression artérielle à travers la dilatation des vaisseaux sanguins.
Il convient également de rappeler que l’huile de chanvre est riche en oméga 3 et en oméga 6. Ce sont des acides gras dont la présence dans l’organisme contribue à réduire les niveaux de cholestérol.
Supporter la santé cérébrale
L’action des acides gras oméga s’étend également au cerveau. Le cerveau humain se nourrit de molécules d’acides gras, mais ceux-ci ne sont pas fabriqués par l’organisme. Il faut donc une source d’approvisionnement externe, et l’huile de chanvre contient des quantités intéressantes d’acides gras.
Améliorer la digestion
Plusieurs études ont démontré qu’une mauvaise santé digestive pouvait avoir des effets secondaires sur tout l’organisme. L’une des particularités de l’huile chanvre est qu’elle peut soulager certains symptômes liés à l’inconfort digestif tels que les ballonnements, les troubles du côlon irritable, les modifications des selles, etc.
Soulager les symptômes de l’arthrite
De nombreuses études cliniques se sont penchées sur les effets des suppléments en oméga 3 sur la polyarthrite rhumatoïde. D’après leurs conclusions, l’huile de chanvre pourrait aider à soulager les douleurs articulaires. Toutefois, des études supplémentaires sont toujours nécessaires pour obtenir un consensus.
Anti-inflammatoire et antidouleur
Le CBD possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. De nombreuses études ont montré son action efficace sur les douleurs chroniques telles que l’arthrose, la fibromyalgie ou encore les migraines. Le chanvre permet également de réduire les inflammations dans le corps grâce à son action sur le système endocannabinoïde (SEC), contribuant ainsi à soulager divers maux et affections.
Antioxydant et riche en vitamines
Le chanvre est aussi une excellente source d’antioxydants naturels, tels que la vitamine E, qui jouent un rôle primordial dans la lutte contre le stress oxydatif engendré par notre mode de vie moderne. De plus, cette plante apporte des minéraux indispensables (calcium, potassium, magnésium, phosphore) ainsi qu’un large spectre de vitamines (A, B1, B2, B3, B6, D)
Participer à la régulation du poids
Les bienfaits de l’huile de chanvre sur la digestion se répercutent également sur la régulation du poids. Même si la question du poids est beaucoup plus liée à celle des calories, consommer une huile avec un indice nutritionnel aussi élevé que l’huile chanvre peut aussi aider. De plus, cette huile a un effet rassasiant, ce qui oblige le consommateur à se contenter de portions assez raisonnables.
Soulager les symptômes liés au syndrome prémenstruel
Le syndrome prémenstruel et la ménopause entrainent de nombreuses perturbations au niveau de la santé hormonale. Selon certaines recherches, près de 80 % des femmes seraient touchées par les symptômes du syndrome prémenstruel.
L’huile de chanvre contient du GLA, une substance qui produit des prostaglandines. Celles-ci ont pour effet de réduire l’action de la prolactine, l’hormone qui déclenche le syndrome prémenstruel.
De nombreux travaux ont d’ailleurs permis de mettre en évidence la relation entre le GLA et l’évolution des symptômes du syndrome prémenstruel. Le GLA aurait ainsi une incidence significative sur l’atténuation de symptômes tels que la mauvaise humeur ou la dépression qui sont souvent associés à ce syndrome. En plus de soulager ces symptômes, le GLA peut aussi aider à surmonter la ménopause qui est connue pour bouleverser les niveaux d’hormones chez la femme.
Quels sont les bienfaits de l’huile de chanvre pour la peau et les cheveux ?
Cette huile possède également des vertus pour la peau et les cheveux dont il est possible de bénéficier en la consommant ou en l’appliquant directement sur la peau. L’huile chanvre permet de :
Combattre l’acné et l’eczéma ;
Renforcer la peau ;
Hydrater la peau ;
Protéger la peau contre les effets de l’âge ;
Favoriser la croissance de cellules saines ;
Traiter des affections cutanées ;
Traiter les irritations, etc.
L’avantage avec l’huile de chanvre est qu’elle est bénéfique pour tous les types de peau. Ses acides gras protègent les peaux sèches contre le dessèchement et les irritations. Sur les peaux grasses, l’huile de chanvre peut permettre d’éviter les éruptions cutanées. Quant aux peaux plus matures, l’utilisation de l’huile de chanvre peut être utile dans la prévention du vieillissement cutané.
Enfin, l’huile de graines de chanvre, à travers ses acides gras peut renforcer les cheveux cassant tout en les rendant plus épais et brillants.
Modes d'utilisation de l'huile de chanvre
L''huile de chanvre peut être appliquée en externe, peut être appliqué sur la peau ou les cheveux, directement ou diluer avec une autre huile végétale
L''huile de chanvre peut être prise par voie orale, en ajoutant quelques cuillères à café à vos plats
L’huile alimentaire peut être utilisée pour assaisonner les salades et autres aliments en respectant les doses indiquées sur l’emballage.
En cuisine, elle doit être consommée de préférence crue et, en raison de son point de fumée bas, ne doit pas être utilisée pour la cuisson et surtout la friture.
En raison de ses caractéristiques organoleptiques et gustatives elle est particulièrement adaptée à l’assaisonnement des légumes et du pain (à la place de l’huile d’olive vierge extra).
Dans le cas d’une huile ou d’une crème de massage, le produit doit être frotté directement sur la zone affectée. Elle est généralement utilisée pour traiter les blessures musculaires ou articulaires, l’arthrite, l’inflammation. L’effet est immédiat mais localisé uniquement sur la partie traitée.
En raison de ses caractéristiques physico-chimiques et nutritionnelles (richesse en bonnes graisses), on peut le consommer comme :
Alimentation : pour l’assaisonnement des aliments
Complément alimentaire : pour réduire les symptômes de l’eczéma
Carburant (biodiesel)
Solvant naturel et non polluant pour les peintures et les encres
Imprégnant pour le bois
Durcisseur pour la craie
Lubrifiant
Mélangé aux plastiques et plastifiant
Ingrédient des produits d’hygiène personnelle tels que les savons et les shampooings, crème pour le corps (pour adultes et enfants), huiles corporelles (également pour les massages).
Précautions d'emploi de l'huile de chanvre
L'huile de chanvre ne peut pas être chauffée. Il est recommandé de la conserver au réfrigérateur.
Seules certaines variétés sont autorisées pour un usage alimentaire. Par ailleurs, la production de cannabis contenant du THC est interdite en France.
Conclusion
L’huile de chanvre est une huile végétale naturellement riche en acides gras. Elle contient diverses vitamines. Mais elle est surtout très bénéfique pour l’organisme, la peau et les cheveux ! Pour profiter de ses bienfaits, il est important de sélectionner une huile biologique, naturelle et extraite à froid, comme celle que vous propose la boutique Ezero Huile De Chanvre Bio
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